Dnes píšu z VertiFarm 2023Pod heslem "Lets Grow" se na výstavišti Messe Dortmund sešli vystavovatelé z celého světa, aby představili své společnosti a produkty pro vertikální zemědělství. To se konalo v posledních dnech od 26. do 28. září 2023.
Bohužel jsem kvůli práci nemohl být všude, možná jsem měl opravdu přijet jako návštěva 😀 , takže zájem ze strany AVF byl velký (Sdružení pro vertikální zemědělstvíPracuji pro) vzrušující zasedání a rozhovory s řečníky, které rozhodně stojí za to sledovat.
Mohl jsem si předem pořídit několik fotografií, což je výhoda, když jste součástí týmu vystavovatelů.
Kromě společností, které jsem již znal a které byly přítomny i loni, zde bylo několik jednorožců, o kterých jsem dosud neslyšel.
Farmitank je jedním z nich a jeho koncept je docela geniální, tak trochu připomínající i GreenForgePojem vertikální zemědělství není definován pouze jedním směrem.
Farmitank zde jde cestou nadzemního vertikálního pěstování, ale v podobě sila, tak jak jsou známá obilná sila, uvnitř jsou rostliny pěstovány kvazi na vnitřním okraji sila, k dosažení různých úrovní slouží plošina, která se pohybuje nahoru a dolů, přes kterou se lze dostat k rostlinám, prozkoumat je a také je sklidit.
Nápad je to dobrý, a i když samotný koncept není až tak nový, je svým způsobem inovativní, že přišli s myšlenkou vybudovat vertikální farmu v obilném silu.
Bohužel jsem to nestihl včas, abych si mohl promluvit s vystavujícím týmem Farmitank a vysvětlit jim několik svých otázek.
Nápad je to dobrý, a i když samotný koncept není až tak nový, je svým způsobem inovativní, že přišli s myšlenkou vybudovat vertikální farmu v obilném silu.
Nepříjemné bylo, že jsem nestihl včas promluvit s vystavujícím týmem Farmitank a vysvětlit jim několik svých otázek.
Dalším start-upem je vGreenskterá se specializuje na vertikální pěstování jahod, byl vrcholem, a to bych chtěl jasně zdůraznit, zážitek z VR (virtuální reality), kdy byla zřízena Brýle Meta Quest 2 VRNemohli jste se sice volně pohybovat (což by ve výstavním prostoru nebylo možné 😉 ), ale zato jste si mohli pořádně prohlédnout rozměry farmy.
Když jsem se zeptal, kdo tuto simulaci VR nebo film pro VR vytvořil, dozvěděl jsem se, že na něm pracoval jediný zaměstnanec. Každý z prvků byl vytvořen a animován ručně, což byl jeden z vrcholů, na který se dalo dívat. Rád bych také poděkoval Matthias Lindner vGreens, který mi o společnosti řekl zde. vGreens je také členem Asociace pro vertikální zemědělství. Ps. Matthiasi, zdravím kolegu, který se o tento megaúspěch zasloužil.
Mám také Greenhub tým z Lipska, hlavně jsem se setkal s Kay Plat zakladatel start-upu. Známe se už nějakou dobu a já se vždycky rád podívám, co je nového. A tak jsem si mohl prohlédnout indoor pěstební skříň od Greenhubu a také se podívat na ovládací systém. Moc toho prozradit nemůžu, ale uživatelské rozhraní se stalo opravdu šik 😉 Třeba se někdy do Lipska dostanu, je to jen 100 km od mého domova.
na snímku zakladatelka Greenhubu Kay Platová na veletrhu VertiFarm 2023.
Další společnost, která mě zaujala, byla CelineTato společnost tvrdí, že jako jediná na trhu dokáže detekovat živiny v hydroponických systémech v reálném čase. A aby to bylo možné přesně, vyžaduje kontrolované stabilní prostředí, a proto potřebujete vlastní klimatizaci. Bylo mi umožněno nahlédnout do vnitřní technologie, ale obrázky zde samozřejmě nejsou možné. Samotný systém je však určen pro větší farmy, kde má detekce odchylek velké finanční dopady. Stručně řečeno: já si to nemůžu dovolit a pravděpodobně si to nemůže dovolit ani nikdo jiný, kdo tohle čte 😀.
Jména obou vystavovatelů už bohužel nemám v paměti, ale i tak jim děkuji za přiblížení.
Celine na VertiFarm 2023
Kromě té či oné společnosti jsem si popovídala i s několika VIP osobnostmi a samozřejmě nechybí ani obligátní fanouškovská fotka 😀.
S Prof. Dr. Mandar Godge Po jeho přednášce jsem vedl hlubší rozhovor o vývoji mezi maloobchodníky a výrobci, tj. maloobchodníky a zemědělci nebo vertikálními zemědělci, a vnímám také jeho obavy, že velké korporace mohou vytvořit monopoly tím, že se samy zapojí do vertikálního zemědělství, aby se staly producentem a nemusely se dělit o příjmy se skutečným výrobcem. Co brání Amazonu a dalším velkým společnostem, aby se vertikálnímu zemědělství věnovaly samy? Nepotřebujete k němu velkou plochu půdy jako u tradičního zemědělství a sám o sobě neexistuje žádný důvod, proč by společnosti jako Amazon s Amazon Go v maloobchodním sektoru, nikoliv budovat vlastní vertikální farmy. Odvětví vertikálního zemědělství existuje asi 20 let, je dostatečně mladé na to, aby nedělalo stejné chyby jako ostatní, nesmíme v sobě rozvíjet nevědomost a myslet si, že jsme potřební, protože bychom pravděpodobně nevyhráli boj proti maloobchodníkům. Mandar Godge naopak nabádá, že musíme spolupracovat s tradičními zemědělci, abychom sami nebyli protivníky, ale abychom společně pracovali na zajištění našeho místa jako výrobců a na tom, aby vertikální zemědělství našlo své místo v zemědělském sektoru.
Na snímku Prof. Dr. Mandar Godge a Petr Kirpeit
Krátce jsem si také popovídal s Alessandrem Oliverim, generálním ředitelem italské společnosti iGroX, která se zabývá výrobou LED a je rovněž členem Asociace pro vertikální zemědělství, a vyměnili jsme si názory na současný vývoj. Bohužel i on byl na veletrhu velmi zaneprázdněn a neustále na telefonu, takže si možná příště popovídáme lépe.
Na snímku Alessandro Oliveri, generální ředitel společnosti iGrox srl, a Petr Kirpeit.
Stejně jako loni jsem měl i tentokrát to potěšení setkat se osobně s jedním z nejlepších odborníků, děkuji. Prof. Jasper the Bestkterý od loňského roku působí u Planet Farms který působí v Itálii a byl řečníkem v panelu na summitu AVF.
na snímku Petr Kirpeit a Jasper the Best na VertiFarm 2023
Geniální inovace bez vlastního stánku
Firma, která nevystavovala, ale poslala 2 zaměstnance jako hosty, mě zaujala a říkám, že jako vystudovaný elektronik, samozřejmě je snadné říct, že udělali revoluci v LED, takže mi to samozřejmě přineslo trochu úsměvu, ale po odborném vysvětlení, které by přesáhlo tento rámeček zde, jak to funguje a co se dělá jinak, jsem byl stejně nadšený, protože LED, které firma Osvětlení Sylvania zejména tým Special Light, ukazuje, že vývoj nových technologií pokračuje a čím účinnější je světelný výkon, tím méně je odpadního tepla. Zejména při rostoucích cenách elektřiny je vyšší světelný výkon při stejné nebo dokonce nižší spotřebě skutečnou úsporou peněz.
Uvidíme, jestli se Sylvania stane členem, byl bych rád, protože tak s ní může spolupracovat a být propojeno více společností z oboru. Alespoň nabídku na návštěvu výrobního závodu v Erlangenu neodmítnu, moje zvědavost je příliš velká 😉 Uvidím, co se dá dělat.
Zlepšete trochu svou češtinu
Malou osobní zajímavostí bylo, že jsem se na stánku AVF mohl setkat se dvěma ženami, které přijely z České republiky na jeden den se svou firmou Cooltivation s.r.o. (bohužel zatím bez webových stránek) a vyprávěly mi o své firmě, kterou v současné době budují. Vrcholem bylo, že jsem po době, která mi připadala jako věčnost^^, mohl opět mluvit česky a také jsem jim mohl vyprávět o AVF. Jelikož svůj start-up teprve zakládají, nechci prozrazovat, na čem pracují, ale to jistě každý pochopí 🙂.
Nastupující generace
Další věc, kterou jsem nečekal, bylo, že bych mohl pracovat jako učitel, před stánkem AVF se shromáždila skupina šesti školaček, když jsem se jich zeptal, jestli se někdy zabývaly vertikálním zemědělstvím, zjistil jsem, že se o něm dozvěděly v rámci projektu o tom, jak se budeme živit zítra, ale nevědí, co to vlastně vertikální zemědělství je, tak jsem jim tak nějak shrnul, co je to hydroponie, aeroponie, jak s ní rostliny rostou a prospívají, jak můžeme zajistit, aby s ní rostliny dostávaly optimální množství živin, a proč není špatné, že rostliny rostou uvnitř, protože napodobujeme přírodní procesy a ještě je vylepšujeme.
Učinil jsem zde přirovnání, že pokud máme my lidé pěkné auto, dům, skvělou práci, jsme také šťastní, a v zásadě to platí i pro rostliny, pokud je hodnota PH, světlo, živiny, teplota a vlhkost správná, rostliny jsou v optimálním rozmezí šťastné a lépe rostou.
Odhaduji, že se jednalo o 9.-10. třídu, dívky nebyly starší, a přesto se ptaly, jaké jsou ceny a kdo si to může dovolit. I zde jsem dokázal odpovědět a vysvětlit, že ceny se odvíjejí hlavně od nákladů na elektřinu a že se zlevňuje, když cena elektřiny klesá. Jednoduše řečeno, šlo jen o vysvětlování.
Zvláště mě potěšilo, že se žáci chtějí zapojit a projevují zájem o nové věci. Již jsem předal svůj návrh, abychom příští rok oslovili také školy v okolí a informovali je o veletrhu. Protože zejména v odvětví vertikálního zemědělství, ale i v mnoha dalších odvětvích, potřebujete kvalifikované pracovníky, odborníky a lidi, kteří se prostě rozjedou a zkusí něco nového.
Z LinkedIn na VertiFarm 2023
Co mě potěšilo, bylo to. Noam Dekel se kterým jsem se seznámila na Linkedinu, osobně. S Noamem jsem si vyměňoval názory již před veletrhem VertiFarm 2023 a také na veletrhu jsme hovořili o různých tématech týkajících se vertikálního zemědělství, ale také o místních podmínkách a nápadech na využití vertikálního zemědělství v Izraeli, který jako malá země u Středozemního moře může díky odsolovacím zařízením na mořskou vodu vyrábět pitnou vodu, ale pro přírodu by bylo lepší, kdyby bylo pro zemědělství potřeba méně vody. Diskutovalo se také o tématu kulturních rozdílů, což je nádherný příklad toho, jak spolu mohou lidé z různých kultur komunikovat a vyměňovat si zkušenosti na úrovni očí.
Noam Dekel a Petr Kirpeit na VertiFarm 2023
Na veletrhu se mi podařilo navázat další novou známost, a tou byla Shahin KhalilovJe technickým ředitelem společnosti Entesk, která sídlí v Praze. Baku, Ázerbájdžánkterá leží u Kaspického moře. Přijel s delegací z Baku a zajímal se také o navázání nových kontaktů ve společnosti VertiFarm. Entesk vyrábí mimo jiné řešení pro inteligentní zavlažování. Zavlažování Azirrigation pro zemědělce, který poskytuje zemědělcům návrhy zavlažování na základě místních než aktuálních parametrů prostředí.
Hovořili jsme o vertikálním zemědělství, ale také o energetice a ekonomickém vývoji, geopolitice a kulturních aspektech. Se Shahinem jsem si rád popovídal, a protože oba pocházíme z IT sektoru, došlo i na některé styčné body. Možná se v regionu jednou ocitnu, Gruzii jsem chtěl navštívit tak jako tak a do Baku by to nebylo daleko.
Nejlepší stánek byl .....
Od MechaTronixTo je alespoň můj názor, protože i když tento malý stánek nemohl držet krok s těmi velkými jako Bosmann van Zaal nebo SananBio, pořád to bylo vybavení, protože kromě pohodlného posezení zde byla i lednička na nápoje (později, když byl stánek obsazen, mi bylo nabídnuto i pití, ale s díky jsem odmítla, nejsem na prodej 😉 ), bylo zde i super osvětlení a také ukazovali rostliny jahod v pěstebním systému, bohužel jsem zde žádné neochutnala, ale doufám, že byly pravé. I přes malý prostor se to snažili návštěvníkům zpříjemnit a myslím, že se jim to povedlo.
Několik týmových fotek (v příštích dnech jich určitě přibude)
Naše ubytování
Byli jsme ubytováni v Prizeotelu a Dorint an den Westfalenhallen. V Dorintu se mi líbil pouze větší stůl, ale osobně se mi více líbil Prizeotel. Byl modernější a měl pěknou sprchu. I když byl pokoj malý, cítila jsem se tam velmi příjemně a příště bych dala přednost Prizeotelu. Wi-Fi bylo v obou hotelech zdarma, snídaně v Prizeotelu, pokud není zahrnuta v rezervaci, stojí zvlášť 13 eur. Co se mi také líbilo, byl systém zabezpečení jednotlivých pater, v Prizeotelu potřebujete pokojovou kartu, abyste se vůbec dostali do patra, kde je váš pokoj.
Nefotil jsem nic, jen svůj osobní vzkaz světu: "Ulehčete život dalšímu člověku." Žijeme už ve stresové době a díky rodinnému podniku vím, jakou těžkou práci musí uklízečky vykonávat, zvláště v hotelu je svlékání a převlékání ložního prádla vyčerpávající, proto se této práce rád ujmu a třeba se i zdejší čtenář při nejbližší příležitosti zamyslí nad tím, jak ulehčit život někomu jinému.
Můj osobní závěr
I tentokrát jsem si práci na veletrhu užil, i když jsem neseděl u počítače a neposlouchal prezentace řečníků, mohl jsem alespoň některým lidem přiblížit téma vertikálního zemědělství, popovídat si o výhodách a nevýhodách, vyměnit si společně názory a občas se projít po veletrhu a pořídit pár fotografií. Vystavovatelů bylo mnohem více, než jsem zde vyfotografoval. V příštích dnech se určitě objeví články na iGrow News a Vertical Farming Daily, na které pak budu zde v článku patřičně odkazovat.
A pokud jste tam letos nebyli, možná to vyjde příští rok? To by mě potěšilo!
Další články v tisku:
VertiFarm 2023: Formování budoucnosti udržitelného městského zemědělství
Czech 
German 
English 
French