Dnes je řeč o vertikálním zemědělství a mém osobním názoru na vývoj, který jsem v posledních letech zaznamenal. Tento článek jsem napsal za 1,5 hodiny, možná jsem na něco zapomněl nebo něco přehlédl.
V této oblasti jsem více či méně aktivní již mnoho let. Nakonec se však cítím - a nakonec asi i jsem - pouhým divákem, který sleduje, jak společnosti rozhazují peníze a marketingová hesla, aniž by dosáhly nějakého pokroku.
Místo toho se na postkovidová léta dívám kritičtěji, dost firem zkrachovalo, inovace trvají tak dlouho, jako když sedlák čeká na další generaci vidlí. Odpověď: žádné nové vidle nejsou. V současné podobě dosáhly svého optima.
Tak to vidím v odvětví vertikálního zemědělství. Pracoval jsem 7 let v Asociaci pro vertikální zemědělství jako technický pracovník, ale to už jsou dva roky. A neustále si připomínáte, že lidé vás uznávají jen tehdy, když máte titul, pokud o něj přijdete, prakticky se z jejich vnímání vytratíte. Místo toho se do popředí dostávají jiní, z nichž někteří se dokáží prosadit spíše charismatem než fakty a čísly, kteří spíše zaujmou úsměvem, než aby na stůl položili tvrdá fakta.
Selhalo vertikální zemědělství?
Z technického hlediska je vertikální zemědělství prostě skvělé, líbí se mi, líbí se mi, jak technologie spolupracuje s přírodou na lepším pěstování, na produkci potravin pro lidi, které jsou čerstvé, nemají hořkost a jsou zdravé.
Ale tím to bohužel končí. Na YouTube neustále vidím videa, kde si lidé stěžují, proč se toto téma tolik skloňuje a proč tyto výrobky nenajdete v supermarketu. Že jsou výrobky příliš drahé nebo že se to ekonomicky nevyplatí.
A ano, to jsou tvrdá fakta, spotřebitel se musí rozhodnout, proč by si měl vybrat předražený salát vypěstovaný v interiéru a ne ten, který stojí třetinu ceny. V supermarketech takové výrobky obvykle nenajdete, alespoň já jsem na ně v německém supermarketu zatím nenarazil, ale Německo stejně není trhem pro výrobky vertikálního zemědělství, viz téma Vertikální zemědělství a spotřeba elektrické energie. Dalším problémem je, že kvůli inflaci od Covidu ceny všude prudce vzrostly, lidé musí šetřit a na jídle se dá většinou ušetřit jen tehdy, pokud si nechcete snížit životní úroveň jiným způsobem.
Jedním z problémů, který je vždy pociťován jako skrytý, je to, že lidé z oboru mají pocit, že lžou sami sobě, nemluví na konferencích otevřeně o problémech a místo toho se oslavují, jako jsem to udělal já na konferenci VertiFarm před 2 lety většina vystavovatelů mi za zavřenými dveřmi řekla, jak vidí problémy, ale nikdo o nich nechce mluvit otevřeně. Mohlo by to odradit investory. A to je další věc: mnoho společností potřebuje opakované finanční injekce, takže nejsou samy životaschopné a nemohou si vytvořit fungující obchodní model, který by je učinil nezávislými na externích investorech. Protože zde neoslovuji žádnou konkrétní společnost, může si každý jednoduše udělat vlastní průzkum.
Lidé, kteří pracují ve vertikálních zemědělských podnicích, tak činí proto, že věří, že jejich práce je důležitá a smysluplná. A nechci tyto lidi negativně zatěžovat, mám také přátele, kteří tam pracují a dělají výzkum.
Je vertikální zemědělství odsouzeno k neúspěchu?
Ano a neMám srovnání s LaserDisc a DVD v názvu, a to odnikud. LaserDisc byl konkurentem DVD, ale DVD zvítězilo a LaserDisc zmizel v historii.
Vertikální zemědělství tedy vnímám stejně jako LaserDisc, toto odvětví existuje již více než 20 let, ale neposouvá se kupředu a nepřibližuje se lidem. Místo toho mám pocit, že celou věc předbíhá samotná technologie, ale o tom až později.
Webové stránky společností zabývajících se vertikálním zemědělstvím ukazují vizuálně vzrušující animace nebo jsou jednoduše postaveny, ale mnohým chybí základní věci:
- Co děláte?
- Co se prodává/co se nabízí?
- Jak mohu někoho kontaktovat?
- Kde najdu kontaktní formulář?
- Kdo je mou kontaktní osobou pro dotazy týkající se společnosti?
Mnoho stránek je založeno na marketingovém bingo, kde je prostě únavné číst i obsah, protože se toho hodně řekne, ale ve skutečnosti nejsou poskytnuty žádné informace. Mnoho mezinárodních společností nemá ani otisk nebo adresu, kontaktní údaje atd. Jak můžete takovou společnost hodnotit? Takovou stránku si může udělat každý atd.
A pokud je tam telefonní číslo, pak je tam pouze schránka, číslo neexistuje, nebo byste měli napsat e-mailem. A když už jsme u toho, nezřídka se stává, že hlášení na kazetách jsou sotva použitelná, buď v místním jazyce, nebo pouze v angličtině. V některých případech jsme neslyšeli ani o vstřícnosti k zákazníkům. I pokud jde o internacionalizaci a poskytování obsahu v angličtině, pro mnoho společností, které primárně nesídlí v anglicky mluvících zemích, je to někdy nepřiměřená námaha, ale dobře, teď mluvím jako webový vývojář.
Odvětví kanibalizuje samo sebe
Také jsem se zapojil do tohoto odvětví prostřednictvím svých webových stránek a uvědomil jsem si, že se toto odvětví kanibalizuje. První věc, kterou jsem udělal, bylo založení mezinárodní adresář firem v oblasti vertikálního zemědělstvítaké stránka s nabídkami práce pro průmysl, v poslední době jsem seznam událostí Vytvořil jsem webovou stránku, ale přišli další, i když ve skutečnosti sledovali úplně jiné úkoly v oboru a víceméně kopírovali mou práci. Místo toho vám jednoduše práci seberou a pak se jim díky jejich dosahu dostane veškeré chvály atd.
V těžkých dobách je důležitější spolupracovat, vzájemně se podporovat při překonávání výzev, ale to se neděje, místo toho se většina v odvětví dívá na sebe a na to, co může udělat, aby přežila, tento způsob myšlení je problém a je to Důvod, proč toto odvětví dříve či později zkrachuje.
Měl jsem partnera na webových stránkách, který stahoval data z mého webu, dokonce jsem naprogramoval rozhraní API a serverový kód pro integraci obsahu s partnerem. A přestože jsme měli dohodu, nedávno jsem kontroloval jejich web a byl jednoduše odstraněn a nahrazen jejich vlastním řešením. Jo, a můj adresář byl také zkopírován jako nápad.
Nemám problém se soutěží nebo rivalitou, ale někde na začátku musíte pochopit, že není správné se navzájem vytlačovat. Ale když vás někdo takhle bodne do zad, zvlášť když máte dohodu, to je hořké. Ale co můžete dělat? Z právního hlediska nešlo o peníze, ale prostě o vazby a dohodu o spolupráci.
Podle mého názoru byla důvěra v odvětví poškozena. Také se snažím udržovat kontakt se staršími lidmi a odborníky v oboru, protože mají trochu větší rozhled a pochopení a nepotřebují už vydělávat peníze na první dobrou; můžete si s nimi vyměňovat názory a otevřeně mluvit a oni vědí o problémech. Vždycky je pro mě příjemné mluvit s lidmi, i když je mezi nimi 20-30 let, najít společnou úroveň porozumění, takže rád naslouchám a učím se jejich moudrosti.
Technologie předbíhá vertikální zemědělství
Zatímco výzkum v průmyslu se zaměřuje spíše na snižování nákladů a na to, jak více automatizovat, což není špatně, konkurence již přichází z jiné oblasti: z laboratoře. Stále více nových technologií kolem bioreaktorů, potravin vyráběných přímo z bakterií, jak jsem nedávno přečtěte si o tom článekže biotechnologická společnost ve Švýcarsku dokázala v bioreaktoru prakticky "vyrobit" kakaové a kávové boby. Plody se produkují přímo, není třeba dalších rostlin. Vše je založeno na buňkách. Start-up se jmenuje Potravinářský pivovar.
Podařilo se jim to, co se vertikálnímu zemědělství nedařilo po celá desetiletí: pěstovat rostliny, které vyžadují velké množství energie. Společnost Food Brewer téměř sama vyvinula řešení pro produkci kakaa a kávy, což znamená, že je potřeba méně rostlin a nemusíte již čekat roky, než stromy přinesou plody. Také další společnosti vyvíjejí nové výrobky, které mají více kalorií a jsou sytější. Vertikální zemědělství se nedaří právě kvůli tomu. Problém: vypěstovat v krátkém čase rostliny, které pokryjí vysokou potřebu kalorií a přitom je lze výhodně prodat.
To je rovnice za miliardu dolarů, kterou se dosud nepodařilo vyřešit. Pěstování velkého množství základních potravin po celém světě za příznivé ceny a v krátkém čase a jejich hospodárný prodej.
V tomto případě vertikální zemědělství selhává.
S rostoucími cenami v supermarketech se lidé opět začínají zajímat o pěstování na vlastních zahrádkách, stejně jako to dělali jejich prarodiče, než jsme se dočkali výhod moderní civilizace, která dokáže zajistit vše a kdykoli. No, ty časy jsou pryč. Stačí si vzpomenout na začátek války na Ukrajině, kde Severní Afriku od životně důležitých dodávek pšenice byl odříznut. V USA a Evropě se objevila ptačí chřipka, mnoho kuřat muselo být utraceno a ceny vajec rostou. V USA je prodej vajec na vrcholu již zvýšených cen, nyní také na příděl. V Německu se dokonce hovoří o Zvažované příděly na prodej vajec.
Budu nadále pracovat v odvětví vertikálního zemědělství, ale budu spíše pozorovatelem a budu působit v pozadí v administrativní oblasti, budu vědět, ale nebudu veřejně vystupovat. Naučil jsem se zde jednu věc: chcete-li znát pravdu, zeptejte se mě, lidé nechtějí slyšet pravdu, takže ji nikomu nevnucujte, pokud vás o ni výslovně nepožádají.
Svět se mění, dobrá léta jsou dávno pryč, čekají nás těžká léta a všichni se budeme muset přizpůsobit novým podmínkám, najde vertikální zemědělství ještě místo v průmyslu?
Czech 
German 
English 
French