Aujourd'hui, j'écris de la VertiFarm 2023Sous le slogan "Lets Grow", des exposants du monde entier se sont réunis à la foire de Dortmund pour présenter leurs entreprises et leurs produits d'agriculture verticale. Celle-ci s'est déroulée les derniers jours du 26-28.09.2023.
Malheureusement, je n'ai pas pu être présent partout en raison de mon travail, peut-être devrais-je vraiment venir en tant que visiteur 😀 , il y avait donc de l'AVF (Association pour l'agriculture verticaleLes sessions et les speakers talks organisés par l'association des journalistes de l'université d'été (où je travaille) étaient tout à fait intéressants et pouvaient être regardés.
J'ai pu prendre quelques photos avant le salon, c'est un avantage quand on fait partie de l'équipe des exposants.
Outre les entreprises que je connaissais déjà et qui étaient présentes l'année dernière, il y avait tout de même quelques licornes dont je n'avais pas encore entendu parler.
Réservoir de ferme est l'un d'entre eux, et le concept est assez génial, puisqu'il rappelle aussi, d'une certaine manière, les GreenForgeLe concept de Vertical Farming n'est pas défini dans une seule direction.
Farmitank suit ici la voie de la verticalité en surface, mais sous la forme d'un silo, comme on connaît les silos à céréales. À l'intérieur, les plantes sont cultivées quasiment sur le bord intérieur du silo, pour atteindre les différents niveaux, il y a une plateforme qui monte et qui descend, ce qui permet d'atteindre les plantes, de les examiner et aussi de les récolter.
L'idée est bonne, et même si le concept en soi n'est pas si nouveau, le fait d'avoir eu l'idée de construire une ferme verticale dans un silo à grains est quelque peu innovant.
Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de m'entretenir avec l'équipe d'exposants de Farmitank et d'expliquer quelques-unes de mes questions.
L'idée est bonne, et même si le concept en soi n'est pas si nouveau, le fait d'avoir eu l'idée de construire une ferme verticale dans un silo à grains est quelque peu innovant.
Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de m'entretenir avec l'équipe d'exposants de Farmitank et d'expliquer certaines de mes questions.
Une autre start-up est vGreensLe point fort, et je tiens à le souligner, a été une expérience de VR (Virtual Reality), avec la mise en place d'un système d'éclairage. Lunettes Meta Quest 2 VROn ne pouvait certes pas se déplacer librement (ce serait d'ailleurs plutôt difficile dans le cadre du salon 😉 ), mais on pouvait vraiment voir les dimensions de la ferme.
En demandant qui avait créé cette simulation VR ou ce film pour la VR, j'ai appris qu'un seul collaborateur y avait travaillé. Chaque élément a été créé et animé à la main, c'est un des points forts à voir. Je remercie également Matthias Lindner de vGreens, qui m'a parlé de l'entreprise ici. vGreens est également membre de l'Association for Vertical Farming. Ps. Matthias, je salue le collègue qui a réalisé cette méga performance.
J'ai aussi trouvé le Greenhub équipe de Leipzig, j'ai principalement rencontré Kay Plat le fondateur de la start-up. Nous nous connaissons depuis un certain temps déjà et j'aime bien venir voir ce qu'il y a de nouveau. Et c'est ainsi que j'ai pu voir de plus près l'armoire de culture intérieure de Greenhub et jeter un coup d'œil à la commande, je ne peux pas en dire beaucoup, mais l'UI est devenue vraiment chic 😉 , peut-être que je pourrai me rendre à Leipzig, ce n'est qu'à 100 kilomètres de chez moi.
en photo, le fondateur de Greenhub Kay Plat à la VertiFarm 2023
Une autre entreprise que j'ai trouvée intéressante était CélineCette entreprise est, selon ses propres dires, la seule sur le marché à pouvoir détecter en temps réel les nutriments dans les installations hydroponiques. Et pour que cela soit possible avec précision, il faut un environnement stable et contrôlé, et donc une climatisation propre. J'ai pu jeter un coup d'œil à la technique interne, mais il n'est évidemment pas possible de prendre des photos ici. Mais le système lui-même est destiné aux grandes fermes, où la détection d'écarts a des conséquences financières importantes. Bref, je ne peux pas me le permettre, et peut-être que personne ne le lira ici 😀
Je n'ai malheureusement pas le nom des deux exposants en tête, mais je les remercie tout de même d'avoir pu se faire une idée plus précise.
Céline à la VertiFarm 2023
En plus de l'une ou l'autre entreprise, je me suis aussi entretenu avec quelques personnalités VIP, avec bien sûr la photo de fan obligatoire 😀
Avec Prof. Dr Mandar Godge j'ai discuté plus en profondeur, après son exposé, de l'évolution entre les détaillants et les producteurs, c'est-à-dire le commerce et les agriculteurs ou les agriculteurs verticaux, et je vois également, après son exposé, ses craintes que les grands groupes puissent former des monopoles en pratiquant eux-mêmes l'agriculture verticale, afin d'être eux-mêmes producteurs et de ne pas devoir partager les revenus avec le producteur réel. Qu'est-ce qui empêche Amazon et d'autres grands groupes de pratiquer eux-mêmes l'agriculture verticale ? Il n'y a pas besoin d'une grande surface de terre comme dans l'agriculture traditionnelle et il n'y a aucune raison pour que des entreprises comme Amazon, avec des Amazon Go dans le secteur de la vente au détail, ne pas construire soi-même ses propres fermes verticales. L'industrie de l'agriculture verticale existe depuis environ 20 ans, elle est suffisamment jeune pour ne pas faire les mêmes erreurs que les autres, nous ne devons pas développer l'ignorance de penser que l'on a besoin de nous, car nous ne gagnerions probablement pas la bataille contre les détaillants. Au contraire, Mandar Godge nous exhorte à travailler avec les agriculteurs traditionnels pour ne pas être nous-mêmes des adversaires, mais pour assurer ensemble notre place de producteurs, et pour que l'agriculture verticale trouve sa place dans le secteur agricole.
Sur la photo, le professeur Dr Mandar Godge et Petr Kirpeit
J'ai également pu m'entretenir brièvement avec Alessandro Oliveri, CEO d'iGroX, une entreprise italienne de production de LED qui est également membre de l'Association for Vertical Farming, et nous avons échangé des informations sur les développements actuels. Malheureusement, il était lui aussi très occupé sur le salon et toujours en conversation téléphonique, peut-être pourrons-nous mieux nous entretenir la prochaine fois.
Sur la photo, Alessandro Oliveri, CEO d'iGrox srl et Petr Kirpeit
Comme l'année dernière, j'ai eu le plaisir de rencontrer personnellement l'un des meilleurs experts, et cette fois encore, je vous remercie. Prof. Jasper le meilleurqui travaille depuis l'année dernière chez Planète Fermes en Italie et qui a participé en tant qu'intervenant à la table ronde du Sommet de l'AVF.
en photo, Petr Kirpeit et Jasper den Besten à la VertiFarm 2023
Une innovation géniale sans propre stand
Une entreprise qui n'a pas exposé, mais qui a envoyé deux collaborateurs comme invités, a attiré mon attention et je le dis en tant qu'électronicien de formation, bien sûr, il est facile de dire qu'ils ont révolutionné les LED, alors bien sûr, cela m'a fait un petit sourire, mais après une explication professionnelle qui dépasse le cadre de cet article, comment cela fonctionne et ce qui est fait différemment, j'ai été enthousiaste, car les LED que l'entreprise Sylvania Éclairage L'équipe Special Light montre que le développement de nouvelles technologies se poursuit et que plus l'efficacité lumineuse est élevée, moins il y a de chaleur perdue. Avec l'augmentation des prix de l'électricité, un rendement lumineux plus élevé pour une consommation égale ou même inférieure représente une véritable économie d'argent.
Nous verrons bien si Sylvania devient membre, j'en serais ravi, car cela permettrait à davantage d'entreprises de la branche de travailler et d'être mises en réseau. Je ne vais pas refuser l'offre que l'AVF ou moi-même venions visiter l'usine de production à Erlangen, ma curiosité est trop grande 😉.
Améliorer son tchèque
Un petit moment fort personnel a été le fait que j'ai pu rencontrer sur le stand AVF 2 femmes qui sont venues de République tchèque pour une journée avec leur entreprise Cooltivation s.r.o (malheureusement pas encore de site web) et qui m'ont parlé de leur entreprise qu'elles sont en train de créer. Un moment fort parce que j'ai pu parler tchèque après une éternité^^ et que j'ai aussi pu parler de l'AVF. Comme ils sont en train de construire leur start-up, je ne veux pas dévoiler ce sur quoi ils travaillent, tout le monde pourra certainement le comprendre 🙂
La génération à venir
Une autre chose à laquelle je ne m'attendais pas du tout, c'est que je pourrais peut-être tout à fait travailler comme enseignant, un groupe de six élèves s'est rassemblé devant le stand de l'AVF, en demandant s'ils avaient déjà étudié l'agriculture verticale, j'ai appris qu'ils en avaient entendu parler dans le cadre d'un projet sur la manière dont nous nous nourrirons demain, Je leur ai donc parlé de l'hydroponie, de l'aéroponie, de la manière dont les plantes poussent et s'épanouissent, de la façon dont nous pouvons veiller à ce que les plantes reçoivent les nutriments optimaux et de la raison pour laquelle il n'est pas grave que les plantes poussent à l'intérieur, car nous imitons les processus de la nature et les améliorons même.
J'ai fait ici une comparaison : si nous, les humains, avons une belle voiture, une belle maison, un super travail, alors nous sommes aussi heureux, et en principe, cela vaut aussi pour les plantes, si le PH, la lumière, les nutriments, la température et l'humidité sont corrects, alors les plantes sont heureuses dans la zone optimale et poussent mieux.
D'après le niveau de la classe, je dirais 9-10 ans, les filles n'étaient pas plus âgées, et pourtant elles ont demandé ce qu'il en était des prix et qui pouvait se le permettre. Là encore, j'ai pu répondre et expliquer que les prix provenaient en grande partie des coûts de l'électricité et que cela devenait moins cher lorsque le prix de l'électricité baissait. Pour simplifier, il s'agissait d'expliquer.
J'ai été particulièrement heureux de constater que les élèves souhaitent s'y intéresser et qu'ils montrent un intérêt pour la nouveauté. J'ai déjà fait part de ma proposition d'aller l'année prochaine à la rencontre des écoles de la région pour les informer sur le salon. Car c'est justement dans le secteur de l'agriculture verticale, et dans de nombreux autres secteurs, que l'on a besoin de spécialistes, d'experts et de personnes qui se lancent et tentent quelque chose de nouveau.
De LinkedIn à la VertiFarm 2023
Ce qui m'a fait plaisir, c'est que Noam Dekel que j'ai rencontré sur Linkedin. J'avais déjà échangé avec Noam avant le salon VertiFarm 2023, et nous avons également discuté sur le salon de différents thèmes liés à l'agriculture verticale, mais aussi des conditions locales et des idées pour l'utilisation de l'agriculture verticale en Israël, un petit pays situé au bord de la Méditerranée, qui peut certes produire de l'eau potable grâce à des installations de dessalement de l'eau de mer, mais il serait préférable pour la nature d'utiliser moins d'eau pour l'agriculture. La discussion a également porté sur les différences culturelles, un merveilleux exemple de la manière dont des personnes de cultures différentes peuvent communiquer et échanger d'égal à égal.
Noam Dekel et Petr Kirpeit à la VertiFarm 2023
J'ai pu faire une autre nouvelle connaissance au salon et c'était Shahin KhalilovIl est directeur technique de la société Entesk de Baku, Azerbaïdjanqui se trouve sur la mer Caspienne. Il est venu avec une délégation de Bakou et s'est également intéressé à VertiFarm pour nouer de nouveaux contacts. Entesk produit entre autres la solution d'irrigation intelligente Azirrigation pour les agriculteurs, qui fournit des suggestions d'irrigation basées sur des paramètres environnementaux locaux et actuels pour les agriculteurs.
Pendant que nous parlions de l'agriculture verticale, nous avons également abordé le thème de l'énergie et des développements économiques, de la géopolitique et des aspects culturels. J'ai été ravi de parler avec Shahin et, comme nous venons tous deux du secteur informatique, nous avions quelques points communs. Peut-être que je me rendrai un jour dans la région, je voulais de toute façon visiter la Géorgie, et Bakou ne serait plus très loin 😉.
Le meilleur stand était .....
Le projet de MechaTronixC'est du moins mon avis, car même si ce petit stand n'était pas à la hauteur de grands comme Bosmann van Zaal ou SananBio, l'équipement l'était, car en plus d'un siège confortable, il y avait aussi un réfrigérateur pour les boissons (plus tard, quand le stand était occupé, on m'a aussi offert une boisson, mais j'ai refusé avec reconnaissance, je ne suis pas à vendre 😉 ), il y avait en outre un éclairage cool et on montrait aussi des plants de fraises dans le système de culture, je n'en ai malheureusement pas goûté ici, mais j'espère qu'ils étaient vrais. Malgré la petite surface, on s'est efforcé de rendre l'endroit agréable pour les visiteurs et je pense qu'on y est bien parvenu.
Quelques photos de l'équipe (il y en aura certainement d'autres dans les prochains jours)
Notre hébergement
Nous avons été logés au Prizeotel et au Dorint an den Westfalenhallen. Au Dorint, j'ai seulement apprécié un bureau plus grand, mais j'ai personnellement préféré le Prizeotel. Celui-ci était plus moderne et avait une belle douche, même si la chambre était petite, je m'y suis senti très à l'aise et la prochaine fois, je préférerais également le Prizeotel. La connexion Wi-Fi était gratuite dans les deux hôtels, le petit-déjeuner coûte 13 € à part au Prizeotel, s'il n'est pas compris dans la réservation. Ce que j'ai également trouvé bien, c'est qu'il y a une sécurité d'étage, on a besoin de la carte de chambre au Prizeotel pour accéder à l'étage où se trouve sa propre chambre.
Je n'ai pas pris de photos, à l'exception de mon message personnel au monde entier : "Simplifie la vie du prochain", nous vivons déjà dans des temps stressants, et grâce à l'entreprise familiale, je connais le dur travail que doivent faire les nettoyeurs, notamment dans les hôtels, enlever et refaire les draps est épuisant, c'est pourquoi je me charge volontiers de ce travail, et peut-être que le lecteur ici présent réfléchira à rendre la vie de quelqu'un d'autre plus facile à la prochaine occasion.
Ma conclusion personnelle
Cette fois encore, j'ai pris du plaisir à travailler sur le salon. Même si je n'étais pas assis devant mon ordinateur pour écouter avec attention les conférences des intervenants, j'ai au moins pu présenter à quelques personnes le thème de l'agriculture verticale, parler des avantages et des inconvénients, échanger des idées ensemble et, de temps en temps, me promener un peu dans le salon pour prendre quelques photos. Il y avait beaucoup plus d'exposants que je n'en ai photographiés ici. Dans les prochains jours, des articles seront certainement publiés sur iGrow News et Vertical Farming Daily, et je les mettrai en lien dans cet article.
Et si tu n'étais pas là cette année, peut-être que l'année prochaine, ça marchera ? J'en serais ravi !
Autres articles de presse :
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